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Seis ingredientes para cambiar el mundo

Publicado el 05 de abril 2018
Casa Árabe organizó el 19 de marzo de 2018 en Madrid esta conferencia a cargo de la chef educadora y emprendedora Najat Kaanache, en colaboración con el VIII Encuentro Mujeres que transforman el mundo. Junto a Kaanache, participó en la conferencia Alicia Gómez Montano, periodista española y profesora universitaria. Presentó Nuria Medina, coordinadora de Cultura de Casa Árabe. La ex directora durante ocho años de “Informe Semanal”, Alicia Gómez Montano, moderó el diálogo con la chef de origen marroquí más destacada del mundo, Najat Kaanache, una emprendedora inspiradora y defensora de los derechos de la mujer que ha materializado sus sueños y, centrada en la idea de que cada reto para cambiar el mundo puede ser superado mediante el uso de seis ingredientes principales, ha creado una iniciativa solidaria para proteger el origen de los productos. Najat Kaanache. Chef humanitaria, educadora y emprendedora. Nacida en San Sebastián de familia marroquí. Después de estudiar cine y teatro en Londres, decide formarse como cocinera y trabaja en los mejores restaurantes del mundo (Noma, Bulli, etc.). Investigadora y creadora gastronómica, ideó el proyecto Sixingredients partiendo de la idea de que se requieren seis ingredientes para cambiar el mundo: nuestros cinco sentidos y la conciencia. Un proyecto de ecología y gastronomía transformadora, a través del concepto “Guardianes de la comunidad”, que lidera desde su restaurante Nur en Fez (Marruecos). Alicia Gómez Montano (Madrid, España) doctora en Ciencias de la Información por la Universidad Complutense de Madrid y profesora de periodismo televisivo en diversos másteres. Inició su carrera profesional en la radio. En 2012 se publicó el libro 'Por una mirada ética. Conversaciones con Alicia Gómez Montano', en el que la periodista relata su trayectoria profesional desde sus inicios en Radio Nacional de España hasta su labor como directora en Informe Semanal. En noviembre de 2017 fue elegida vicepresidenta de la sección española Reporteros Sin Fronteras sustituyendo a Alfonso Armada que asumió la presidencia de la organización. Más información: http://www.casaarabe.es/eventos-arabes/show/seis-ingredientes-para-cambiar-el-mundo

TODOS LOS VÍDEOS DE ESTA CATEGORÍA

  • Presentación de "Historia de Marruecos"Ver vídeo

    Presentación de "Historia de Marruecos"

    La historiadora María Rosa de Madariaga presentó el 24 de mayo de 2017 su más reciente obra en Casa Árabe. En el acto, Madariaga, doctora en Historia por la Universidad de París I, estuvo acompañada por Bernabé López García, doctor en Árabe e Islam por la Universidad de Granada y catedrático de Historia del Islam Contemporáneo en la Universidad Autónoma de Madrid; y Miguel Hernando de Larramendi, profesor titular de Estudios Árabes e Islámicos en la Facultad de Humanidades de Toledo, de la Universidad de Castilla-La Mancha. Presentó y moderó: Pedro Villena, director general de Casa Árabe. Al contrario de lo que el discurso historiográfico dominante nos ha hecho pensar, el surgimiento de Marruecos no solo puede entenderse a la luz de la independencia de 1956. Con siglos de historia tras de sí, es un país con una larga trayectoria de relaciones, tanto dentro de África como con los estados europeos. El territorio de Marruecos ha sido objeto de conquistas y lugar de establecimiento de numerosos grupos de población desde tiempos remotos. Desde el siglo XII a. C. vio pasar a fenicios, cartagineses y romanos, mucho antes de que el islam hiciera acto de presencia. La conquista árabe en el siglo VII d. C. inició un baile de fronteras que, en adelante, determinaría la historia de este territorio; un baile que llevó en algunas ocasiones dichas fronteras hasta las puertas de Francia —en el contexto de la conquista de la península Ibérica—, para luego verse replegadas o surgir dentro del propio territorio, con la aparición de nuevos grupos disidentes y divisiones internas. La sucesión de dinastías y el crecimiento de grandes ciudades —Fez, Marrakech, Casablanca, Rabat…— son el marco para el desarrollo de una historia que nos lleva hasta los repartos y rivalidades coloniales, el establecimiento de los Protectorados español y francés en 1912, con el papel decisivo del mariscal Lyautey, y el desarrollo de la Segunda Guerra Mundial y, cómo no, hasta su independencia en 1956 y los sucesivos reinados de la dinastía alauí. Más información: http://www.casaarabe.es/eventos-arabes/show/presentacion-de-historia-de-marruecos
    Publicado el 09 de junio 2017
  • Testimonios de víctimas de violencia étnica y religiosa en IraqVer vídeo

    Testimonios de víctimas de violencia étnica y religiosa en Iraq

    Casa Árabe organizó el 23 de mayo de 2017 esta conferencia, en la que se escucharon los testimonios del Obispo de Kirkuk, el Arzobispo de Basora, , el Arzobispo de Alepo, un diputado del Parlamento de Iraq y el artista Naseer Shamma. La situación de los derechos humanos a la que se enfrentan las minorías en Iraq sigue siendo alarmante en los niveles político, cívico y cultural. Las minorías étnicas y religiosas de Iraq, junto con otras poblaciones vulnerables, continúan enfrentando amenazas de violencia, discriminación, exclusión y negación de sus derechos de propiedad. Las consecuencias son: deterioro de la cohesión social y de la unidad nacional e incapacidad de superar la violencia sectaria. En lugar de ser contenida, esta pandemia se ha expandido a otros países, como Siria y Egipto. Debido a las amenazas y a la violencia basadas en identidades religiosas y étnicas, los miembros de comunidades minoritarias siguen huyendo de sus países en búsqueda de seguridad y protección. Este conjunto de testimonios se enmarca dentro de la conferencia sobre violencia étnica y religiosa que organizó el Ministerio de Asuntos Exteriores y Cooperación de España el 24 de mayo de 2017. Participaron el Obispo de Kirkuk, Yousif Mirkis; el Arzobispo de Basora, Habib Al Nawfali; Naseer Shamma, embajador de UNESCO por la Paz; Yonadam Kanna, diputado en el Parlamento de Iraq y miembro de la comunidad cristiana asiria; y Jean Clément Jeanbart, Arzobispo de Alepo y administrador de la Iglesia Griega Melkita. Más información: http://www.casaarabe.es/eventos-arabes/show/testimonios-de-victimas-de-violencia-etnico-y-religiosa-en-iraq
    Publicado el 31 de mayo 2017
  • (9) Medios, revolución y poderVer vídeo

    (9) Medios, revolución y poder

    Foro Internacional "Una década de transformaciones en el mundo árabe". 25/04/2017 La revolución de la información y de la cultura "Medios, revolución y poder". Bouziane Ahmed Khodja, periodista en RTVE y Waad el Kateab, periodista y realizadora siria (por confirmar). Moderó: Karim Hauser, Casa Árabe. Más información: http://www.casaarabe.es/eventos-arabes/show/una-decada-de-transformaciones-en-el-mundo-arabe
    Publicado el 29 de mayo 2017
  • (8) Literatura, diásporas y culturaVer vídeo

    (8) Literatura, diásporas y cultura

    Foro Internacional "Una década de transformaciones en el mundo árabe". 25/04/2017. Dentro del bloque "La revolución de la información y de la cultura" tuvo lugar esta conferencia, "Literatura, diásporas y cultura", con Zoulikha Bouabdellah, artista argelina y Mohamed al-Daradji, cineasta iraquí. Moderó: Nuria Medina, Casa Árabe. Más información: http://www.casaarabe.es/eventos-arabes/show/una-decada-de-transformaciones-en-el-mundo-arabe
    Publicado el 29 de mayo 2017
  • (7) Economías MENA: atrapadas entre los hidrocarburos y la paredVer vídeo

    (7) Economías MENA: atrapadas entre los hidrocarburos y la pared

    Foro Internacional "Una década de transformaciones en los países árabes". 25/04/2017 Los cambios en el poder regional "Economías MENA: atrapadas entre los hidrocarburos y la pared". Hassan Hakimian, SOAS y Miriam Lowi, The College of New Jersey. Moderó: Olivia Orozco, Casa Árabe. Más información: http://www.casaarabe.es/eventos-arabes/show/una-decada-de-transformaciones-en-el-mundo-arabe
    Publicado el 29 de mayo 2017